Υλικά
- 1 κιλό χοιρινή τηγανιά
- 50γρ βούτυρο
- 1 μεσαίο κρεμμύδι φέτες
- 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης σε φέτες
- 1 πιπεριά πράσινη κέρατο σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 100γρ καπνιστή πανσέτα σε κυβάκια
- 100γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
- Πιπέρι και λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε σακούλα ψησίματος, κλείνουμε τη σακούλα με το ειδικό κλιψάκι ώστε να έχει αρκετό αέρα μέσα. Τοποθετούμε σε ταψί, κάνουμε λίγες τρύπες στη σακούλα και ψήνουμε στους 200°C για περίπου 45-50 λεπτά.
