Materialien
- 1 Kilo Schweinefleischpfannkuchen
- 50 g Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel in Scheiben
- 1 in Scheiben geschnittene rote Florina-Paprika
- 1 in Scheiben geschnittene grüne Hornpaprika
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g gewürfelter geräucherter Bauchspeck
- 100g geriebener Kopfkäse
- Pfeffer und ein wenig Salz
Ausführung
Alle Zutaten in einen Backbeutel geben, den Beutel mit dem speziellen Clip verschließen, damit genügend Luft darin ist. Auf ein Backblech legen, ein paar Löcher in den Beutel stechen und bei 200 °C etwa 45-50 Minuten backen.
